Chignin Bergeron AOP Cuvée B de B
Couleur : Blanc
100% Roussanne
- Livraison offerte à partir 390€
- Paiement 100% sécurisé
102.00€
Prix à l'unité : 17€
Frais de port : 16,90€
Gratuit à partir de 390€
A partir de 600€ d’achat : remise de -12%
Caractéristique & Origines
Au cœur des Alpes, sur les versants Sud du Massif des Bauges, les vignes du Domaine BOUVET représentent sur une centaine de parcelles, les différents cépages de Savoie et permettent ainsi de proposer une gamme variée de vins rouges, blancs, rosés et même pétillants, en AOC Vin de Savoie. Les Parcelles de vignes couvrent 36ha allant de Fréterive aux hauteurs de Chambéry.
Vinification
Après un pressurage doux, le moût est mis à fermenter en cuve inox thermorégulée, 18°. Le vin est élevé quelques mois sur lies fines puis entonné en fûts de chêne, pendant environ 15 mois avant la mise en bouteille.
Appréciations Œnologiques
Ce Chignin Bergeron est un vin gras et rond au boisé discret.
Accords Mets & Vins
Il peut s’envisager à l’apéritif mais s’exprime mieux sur des poissons ou des viandes blanches en sauce, ainsi que sur de la cuisine exotique (indienne).
Il accompagne également les fromages puissants et les pâtisseries à fruits blancs.
Température de dégustation : 13°C
Garde : vieillit très bien et peut se garder en cave jusqu’à 10 ans
