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Gamay AOP Cuvée Saint Claude

Gamay AOP Cuvée Saint Claude

Couleur : Rouge

100% Gamay

Carton de 6 bouteilles
 

72.00

Prix à l'unité : 12€

Frais de port : 16,90€

Gratuit à partir de 390€

A partir de 600€ d’achat : remise de -12%

Caractéristique & Origines

Au cœur des Alpes, sur les versants Sud du Massif des Bauges, les vignes du Domaine BOUVET représentent sur une centaine de parcelles, les différents cépages de Savoie et permettent ainsi de proposer une gamme variée de vins rouges, blancs, rosés et même effervescents, en AOC Vin de Savoie. Les Parcelles de vigne couvrent 36 ha allant de Fréterive aux hauteurs de Chambéry. A mi-coteau, sur un terrain silico–argileux, le Gamay s’épanouit pour donner un vin à l’arôme fruité, rappelant le raisin.

Vinification

Tri rigoureux à la récolte et sélection parcellaire pour cette cuvée haut de gamme. Egrappage pour limiter l’extraction de verdeur pendant la phase de macération qui dure 7 à 10 jours. Elevage d’une partie en fût de chêne.

Appréciations Œnologiques

Robe : cerise

Nez : expressif

Arômes : fruité

Vin simple, sur le fruit

Accords Mets & Vins

A déguster avec une viande rouge grillée ou une viande blanche.

Température de dégustation : 14/16°C

Garde : 2/3 ans