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Crémant de Savoie AOP la Césarine

Crémant de Savoie AOP la Césarine

Couleur : Blanc

Assemblage : 40 % Jacquère - 40 % Altesse – 20% Chardonnay

Carton de 6 bouteilles
 

78.00

Prix à l'unité : 13€

Frais de port : 16,90€

Gratuit à partir de 390€

A partir de 600€ d’achat : remise de -12%

Caractéristique & Origines

Le Crémant de Savoie est élaboré à base de Jacquère, d’Altesse et de Chardonnay. Elaboration du Crémant selon la méthode traditionnelle ce qui implique des vendanges manuelles et une obligation de transporter les raisins dans des caisses percées sans altérer l’intégrité des baies avant qu’elles ne soient pressées. Vieillissement 24mois sur lattes.

Vinification

Pressurage doux et séparation des jus : la cuvée et de la taille. Vinification à basse température pour conserver un maximum de fraicheur sur les vins. Elevage sur latte durant 18 mois , afin que les bulles s’intègrent complètement et donnent une effervescence fine et élégante

Appréciations Œnologiques

La subtile association des 3 cépages confère à cet assemblage une fraicheur fruitée autour de notes florales. Bouche élégante soutenue par la finesse des bulles.

Accords Mets & Vins

Ce Crémant de Savoie sera fort apprécié à l’apéritif ou après le repas avec un gâteau de Savoie.
Dégustez à 8°C Garde 4 à 5 ans